Miele CM 5310 Silence Test

Meine Erfahrung mit dem Miele CM 5310 Silence Kaffeevollautomat im Test 2024: Hat er das Silence-Prädikat verdient?

Neben den internationalen Größen wie DeLonghi oder Jura braucht sich der deutsche Hersteller Miele keineswegs zu verstecken. In unserem Kaffeevollautomaten Test 2024 können die Modelle immer wieder punkten, weil sie nicht nur gut aussehen, sondern für ihren höheren Preis auch viel zu bieten haben.

Regelmäßig launcht Miele neue Kaffeevollautomaten, die sich nicht bahnbrechend vom Vorgänger unterscheiden. Der Reiz ist jedes Mal groß, das jeweils neue Flaggschiff von allen Seiten zu checken und einen Erfahrungsbericht zu schreiben.

Mit dem eleganten Miele 5310 Silence bekommt ihr eine OneTouch-Kaffeemaschine in Obsidianschwarz. Ist Schwarz nicht euer Ding, könnt ihr auf Brombeerrot ausweichen.

Da wir den Preis von 849 Euro (August 2022) im Vergleich zu anderen Geräten mit mehr Funktionen recht hoch finden, prüfen wir, ob er trotzdem gerechtfertigt ist. Dafür beziehen wir uns vor allem auf das Silence-Versprechen. Bekommt ihr bei anderen Marken für denselben Preis mehr geboten?

Erster Eindruck: Preisvergleich & Miele-Zahlencode

Steht ihr in Elektrofachmärkten wie Media Markt oder Saturn zwischen all den Kaffeevollautomaten und seid schließlich bei Miele angekommen, wundert ihr euch zunächst bestimmt über die Modellbezeichnungen. Jedes Gerät ist mit einer Art Zahlencode versehen, doch was sagt dieser aus?

• Erste Ziffer: Je höher, umso preisintensiver ist das Gerät
• Zweite Ziffer: Je höher, umso mehr Ausstattung
• Letzte Ziffern: Vermutlich Indikator für die Auflage des Modells

Zwei Farben stehen euch beim 5310 zur Auswahl. Optisch gefällt er uns in Obsidianschwarz um Längen besser als in der zweiten Wahlfarbe Brombeerrot. Dies mag vor allem daran liegen, dass die Farbgebung weder absolut glänzend noch total matt ist – dadurch wirkt der Vollautomat unauffällig und trotzdem edel.

Die Miele-Reihe mit der vorderen Ziffer 5 ist perfekt für Einsteiger geeignet. Möchtet ihr also von der herkömmlichen Kaffeemaschine auf den Kaffeevollautomat umsteigen, könnt ihr euch innerhalb dieser Modelle orientieren. Damit ihr die kleinen Unterschiede nicht überseht, haben wir die Varianten jeweils mit unserem CM 5310 Silence aus dem Test verglichen.

Gemeinsamkeiten in allen Preisklassen

Ein großer Vorteil der Miele-Geräte ist, dass sie in allen Preisklassen mit diesen Grundfunktionen ausgerüstet sind:

• Edle Farbauswahl
• 2-Tassen-Bezug, auch mit großen Tassen
• OneTouch-Bedienung
• Aromaticsystem
• Viele vorprogrammierte Getränke
• Cappuccinatore-Milchsystem
• Reinigung & Entkalkung sind einfach
• Neuere Modelle verfügen über Kannenfunktion

Benutzerfreundlichkeit & Lautstärke: Hält Miele das Silence-Versprechen?

Auch ohne die Bedienungsanleitung werdet ihr mit dem 5310 Silence sehr gut zurechtkommen und euch schnell mit den Programmen anfreunden. Miele arbeitet (noch) nicht App-gestützt, was wir im Test jedoch auch nicht vermisst haben. Das Display ist intuitiv gestaltet. Alle Einstellungen könnt ihr spielend leicht vornehmen.

Sämtliche Funktionen könnt ihr per OneTouch einstellen: Eure Espressostärke, den idealen Milchschaum oder auch eure Kaffee- und Milchtemperatur. Wir empfehlen euch, letztere Einstellung erst später zu machen und stattdessen die Kaffeemenge höher zu setzen.

Mit folgenden Hauptfunktionen sammelt der Miele CM 5310 Silence Pluspunkte:

• Füllmenge zwischen 20 – 30 ml einstellbar
• Fünfstufiges Edelstahl-Kegelmahlwerk
• Temperatur vom Kaffee könnt ihr anpassen
• Programmierbare Vorbrüh-Option
• Zwei Tassen gleichzeitig möglich via „OneTouch for Two“
• 18 Getränke von Kannenfunktion bis Ristretto möglich

Laut den Kundenmeinungen bei Amazon ist besonders die Kannenfunktion ein geschätztes Gut am 5310. Mit ihr könnt ihr eine große Menge Kaffeepulver per OneTouch durch die Brüheinheit jagen und könnt bei mehreren Gästen eine größere Menge zubereiten, ohne häufig für neue Getränke in der Küche zu stehen.

Mahlwerk einstellen

Die Einstellungen, die ab Werk von Miele kommen, sind zwar in Ordnung – für den idealen Genuss empfehlen wir euch dennoch, das Mahlwerk bis zu zwei Stufen feiner einzustellen. Ebenso solltet ihr die Einstellung für Espresso auf 25 Milliliter beim einfachen, auf 40 Milliliter beim doppelten Espresso regulieren.

Wie silent ist der Silence?

Ein guter Maßstab für einen wirklich leisen Kaffeeautomaten ist der Siemens EQ.9 – bisher hat uns kein anderer Kaffeevollautomat so von seinem geringen Geräuschpegel überzeugt. Durch die hochwertige Verarbeitung des Miele 5310 passt auch die Qualität der Geräusche: Das Aromaticsystem arbeitet ruhig, wir hören kein stechendes Geräusch vom Kegelmahlwerk und eine Unterhaltung während der Zubereitung wird nicht zur Anstrengung.

Milchschaum-Qualität: Genauso gut wie das Kaffeearoma

Eure fertig geschäumte Milch bekommt für die Qualität und den Geschmack eine klare Empfehlung von uns. Der Schaum ist feinporig und üppig, so wie wir ihn lieben. Wir haben grundsätzlich keine andere Bewertung in unserem Testbericht erwartet, da Miele bisher bei jedem Modell mit dem Milchschaum überzeugt hat.

Um unnötigen Abwasch zu sparen, könnt ihr die Milchleitung praktischerweise in den Milchkarton hängen und das Milchsystem arbeiten lassen. Die Milch erhitzt sich im Milchschäumer auf rund 60 Grad – diese Temperatur ist nicht verstellbar. Sollte euch die Milch zu kalt sein, müsst ihr euer Getränk heißer zubereiten. Dank doppelter Dampfzugabe wird die Milch zweifach geschäumt – diese „Milkperfection“ soll die perfekte Haube zaubern.

Reinigung: Spült öfter als eine Spülmaschine

Dank der hohen Spülfreudigkeit des 5310, bekommt ihr einen hygienischen Kaffeevollautomaten mit geringem Reinigungsaufwand. Hinzu kommt, dass ihr die meisten Teile durch das Comfortclean-Prinzip nicht von Hand säubern müsst. Durch „Comfortclean“ könnt ihr viele Teile einfach in die Spülmaschine geben. Welche Bauteile dafür geeignet sind, erkennt ihr an der Kennzeichnung durch ein festgelegtes Symbol.

Üblicherweise dürft ihr Teile wie die Abtropfschale oder der Wassertank nur von Hand reinigen. Da Miele nur langlebige Materialien für seine Kaffeevollautomaten verwendet, dürfen diese auch mal den Geschirrspüler besuchen.

Funktionen wie ein automatisches Entkalken mittels AutoDescale bietet der 5310 leider nicht – hierfür müsstet ihr auf den Miele CM 7500 oder andere Varianten mit den Ziffern „75…“ zurückgreifen. Die Entkalkung des 5310 startet ihr ganz simpel per Knopfdruck. Dieses Entkalkungsprogramm empfehlen wir euch circa einmal pro Monat. Somit läuft das Entkalken etwas oldschool, aber dennoch zuverlässig.

Fazit: Leise deutsche Wertarbeit

Laut Kaffeevollautomaten Test 12/2020 von Stiftung Warentest hat der Miele CM 5310 Silence mit dem Prädikat „Gut“ (2,1) abgeschnitten. Grund hierfür sind die einfache Pflege des Automaten, der „ausgewogene“ Milchschaum sowie der vollmundige Espresso. Zudem waren die „Umwelteigenschaften“ überzeugend – Stiftung Warentest hat keinerlei Schadstoffe gefunden.

Diese Ergebnisse decken sich mit jenen aus unserem Kaffeevollautomaten Test 2024. Das Silence-Versprechen wird eingehalten, sofern ihr den 5310 mit anderen Miele-Kaffeevollautomaten vergleicht. Im Vergleich mit anderen Herstellern von Vollautomaten ist der Siemens EQ.9 leiser.

Aus Wasser, Milch und den Kaffeebohnen zaubert der 5310 guten Latte Macchiato, Cappuccino oder eine der vielen anderen Kaffeespezialitäten. Die große Auswahl an Kaffeegetränken macht uns genauso glücklich wie der richtig gute Milchschaum.

Ein paar Euro für Image und Prestige sind immer im Miele-Preis inkludiert. Ihr bekommt aber auch hochwertige Kaffeevollautomaten, die alle Zutaten sorgfältig verarbeiten und euch mit vollmundigen Milchschaum, dichtem Kaffee und einfacher Reinigung verwöhnen.

Sind euch die Eleganz, der geringe Geräuschpegel und die große Getränkevielfalt den höheren Kaufpreis wert? Worauf liegt euer Fokus beim Kauf eines Kaffeevollautomaten? Hinterlasst mir gern einen Kommentar!