DeLonghi Perfecta Evo ESAM 420.40.B Test

Meine Erfahrung mit dem DeLonghi Perfecta Evo ESAM 420.40.B Kaffeevollautomat im Test 2024: Milchschaum-Held oder unbedeutender Kunststoff-Kasten?

Adam verliebt sich in Evo – und Evo macht einfach herrlichen Kaffee. In unserem Kaffeevollautomat-Test haben wir die Maschine mit der knackigen Produktbezeichnung „DeLonghi Perfecta Evo ESAM 420.40.B“ gründlich unter die Lupe genommen und, zugegebenermaßen, neu entdeckt!

Trotz klobigem Aussehen, überrascht der Kaffeevollautomat mit seinen inneren Werten und kann sogar unserem Preis-Leistungs-Sieger DeLonghi ECAM 22.110.B in Sachen Milchschaum das Wasser reichen – oder eben die Milch.

Hier geht es zu unserem Shop

Damit zeigt sich für uns einmal mehr: Selbst unter älteren Geräten sind noch einige unentdeckte Schätze verborgen.

Die überraschten Gesichter über das Ergebnis seht ihr übrigens im DeLonghi Perfecta Evo Video, das uns freundlicherweise von Coffeeness zur Verfügung gestellt wurde.

Erster Eindruck: Der Perfecta Evo im Überblick

Einen Schönheitswettbewerb gewinnt der Perfecta Evo zwar nicht, dafür zaubert er bessere Kaffeespezialitäten als andere Kaffeevollautomaten im gleichen Preissegment. In der Mittelklasse um 500 Euro gibt es wenige Kaffeevollautomaten, die in Sachen Qualität ähnlich überzeugen.

Typisch für die ESAM-Reihe sind alle wichtigen Funktionen von vorne zugänglich. Dadurch passt die Maschine trotz ihrer gewagten Breite gerade noch so in die meisten Küchen.

Wir haben uns die technischen Daten des Perfecta Evo im direkten Vergleich mit den hausinternen Konkurrenten DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B und ECAM 23.466.B angesehen.

	Perfecta Evo ESAM 420.40.B	Dinamica ECAM 350.55.B	ECAM 23.466.B
Preis	550 Euro	550 Euro	450 Euro
Mahlwerk	Kegelmahlwerk	Kegelmahlwerk	Kegelmahlwerk
Kaffeestärke	5 Stufen	5 Stufen	5 Stufen
Mahlgrad	13 Stufen	13 Stufen	13 Stufen
Druck	15 bar	15 bar	15 bar
Kaffeespezialitäten	Espresso, Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino (inkl. Long Coffee Funktion & Doppio+)	Espresso, Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino (inkl. Long Coffee Funktion & Doppio+)	Espresso, Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino
Benutzerprofile	Drei	Drei	Eins
Milchaufschäumsystem	Automatisch („LatteCrema System“)	Automatisch („LatteCrema System“)	Automatisch („LatteCrema System“)
2-Tassen-Bezug	Ja (keine Milchgetränke)	Ja (keine Milchgetränke)	Ja (keine Milchgetränke)
Abschaltautomatik	Ja	Ja	Ja
Nur Milchschaum	Ja	Ja (heiße Milch mit Milchschaum)	Nein
Kaffee-Temperatur einstellbar	Nein	Ja	Ja
Besonderheiten	Kaffeekannenfunktion	-	Frontal befüllbarer Wassertank

Beim ersten Blick auf die Features sind sich die drei Kandidaten aus dem Hause DeLonghi recht ähnlich. Unter den zahlreichen Einstellungsmöglichkeiten fällt der etwas günstigere ECAM 23.466.B mit nur einem Benutzerprofil und fehlender „Nur-Milchschaum-Funktion“ natürlich auf. Dafür könnt ihr mit diesem Modell – je nach Anbieter – rund 100 Euro sparen.

Im Duell Perfecta Evo gegen Dinamica sind wir noch unentschlossen. Ob die stark beworbene Kannenfunktion mit „Schwallbrühverfahren“ des Perfecta Evo tatsächlich ausschlaggebend ist, wagen wir aber zu bezweifeln.

Benutzerfreundlichkeit & Lautstärke: Überraschend leiser Kaffeevollautomat

Mit dem altbackenen LCD-Display und Sensor-Touch-Bedienfeld des Perfecta Evo können wir uns zwar nicht so richtig anfreunden, aber: Bei dieser „Steinzeit“-Technologie braucht niemand eine Bedienungsanleitung. Vier Getränke bezieht ihr auf Knopfdruck, weitere Anpassungen, wie die Kaffeepulver-Menge, könnt ihr bei diesem Kaffeevollautomat unter dem „Mein Kaffee“-Feature stufenlos einstellen.

Wollt ihr eure Gläser randvoll mit eurem Lieblingsgetränk füllen? Dann haltet einfach die jeweilige Taste beim Bezug gedrückt – der Perfecta Evo speichert die optimale Tassenhöhe für die Zukunft ab.

Die Bedienung aller Programme und Funktionen des Perfecta Evo geht gut von der Hand, selbst der verstellbare Kaffeeauslauf hat unseren Ikea-Glas-Test bestanden. Ein Manko mussten wir allerdings beim Wassertank feststellen: Dieser ist vorne mit einer überstehenden Blende ausgestattet, wodurch er nie gerade am Boden steht. Gerade beim häufigen Auffüllen ist das weniger optimal.

Im Gegensatz zum optischen Eindruck, sind wir von der akustischen Kulisse angenehm überrascht! Trotz gemessener 69 Dezibel ist die Maschine vergleichsweise leise und auch für lärmempfindliche Frühaufsteher-Ohren geeignet.

Espresso & Getränkevielfalt: Klassisch heiß mit rundem Aroma

ESAM-Geräte machen mittelmäßigen Kaffee – soweit unsere Erwartung. Doch schon beim ersten Schluck merken wir: Der Perfecta Evo ist irgendwie anders als seine Kollegen. Er arbeitet mit dem sogenannten Vorbrüh-Aroma-System und zaubert aus euren Bohnen recht klassischen, aber dennoch vollmundigen Kaffee mit ordentlich Schwung.

Für noch mehr Aroma füllt ihr euren Bohnenbehälter am besten mit den speziell für Vollautomaten entwickelten Coffeeness-Kaffeebohnen. Diese sind fair gehandelt und entfalten ihre schokoladige Note bei einem feineren Mahlgrad.

Wir haben für unseren Test mit dem Perfecta Evo folgende Einstellungen gewählt:

• Mahlgrad auf die drittfeinste Stufe einstellen
• Wassermenge beim Espresso auf 35-40 ml, beim Kaffee auf 120 ml stellen
• Kaffeestärke auf die höchste Stufe (fünf von fünf) einstellen

Achtung! Bitte den Mahlgrad nur bei laufendem Mahlwerk verstellen!

Egal, ob Espresso, Kaffee oder Doppio: Das Heizsystem funktioniert hervorragend! Selbst ohne individuelle Temperatur-Einstellung kommen die Getränke richtig heiß aus dem Auslauf.

Für den perfekten Espresso-Genuss greifen wir bei diesem Gerät allerdings zum Doppio: Ein doppelter Espresso schmeckt beim Perfecta Evo eindeutig besser, bei Einzelbezug fanden wir das Aroma nicht so ausgeglichen.

Milchschaum-Qualität: Üppige Milchspezialitäten zum Träumen

Milchspezialitäten wie Caffe Latte, Cappuccino und Latte Macchiato werden mit dem großzügigen „LatteCrema System“ zum reinen Genuss! Bei höchster Einstellung zaubert der Perfecta Evo feinporigen, üppigen Milchschaum – Geschmack und Temperatur stimmen auch.

Wer hätte das gedacht? So sahnigen und cremigen Milchschaum kennen wir sonst nur von hochpreisigen Jura-Automaten – in dieser Hinsicht muss sich der Perfecta Evo nicht verstecken! DeLonghi liefert den passenden Milchbehälter direkt mit. Da „übersehen“ wir gerne mal, dass der Vollautomat keine fancy Getränke wie Flat White oder Ristretto drauf hat.

Mit dem dreistufigen Drehschalter am Milchbehälter habt ihr die Möglichkeit, die Schaum-Menge für euer Wunschgetränk einzustellen.

Zwischendurch solltet ihr den Drehregler immer mal wieder auf die „Clean“-Position stellen, damit das Milchsystem vor dem nächsten Gebrauch ordentlich durchgespült wird. Die Lautstärke beim Milchaufschäumen ist angenehm leise.

Vorsicht! Falls der Milchschaum eher unter Druck rausgeschossen kommt, solltet ihr die Kleinteile überprüfen und gegebenenfalls fester zusammenstecken.

Reinigung des Kaffeevollautomaten: Komplett von vorne bedienbar

In Sachen Reinigung konnten sich die ESAM-Modelle schon immer eine hohe Bewertung sichern. Der Perfecta Evo ist hier keine Ausnahme: Sämtliches Zubehör könnt ihr ganz einfach von vorne entnehmen und reinigen.

Bei der Abtropfschale mit Wasserstandsanzeiger geht die Bewegung leicht von der Hand. Um den Wassertank mitsamt Wasserfilter zu erreichen, müsst ihr allerdings erstmal den Milchbehälter entfernen – ein zusätzlicher Handgriff, der auf Dauer schon lästig sein kann.

Wird der Milchbehälter nicht mehr benötigt, stellt ihr ihn am besten sofort in den Kühlschrank – sonst droht euch eine unappetitliche Überraschung.

Wir empfehlen euch ohnehin, alle Zubehörteile möglichst regelmäßig unter fließendem Wasser abzuspülen. Das gilt auch für die Brühgruppe, die ihr wie gewohnt über die Seitenklappe erreicht.

Das restliche Reinigungsprogramm vom Durchspülen bis zum Entkalken übernimmt der Kaffeeautomat selbst – folgt einfach der Anleitung und lehnt euch zurück.

Fazit: Der DeLonghi Perfecta Evo ESAM 420.40.B als Milchschaum-Held

Entgegen unserer Erwartungen hat sich der unscheinbare DeLonghi Perfecta Evo im Kaffeevollautomat-Test erstaunlich gut geschlagen! Ja, er gewinnt keinen Schönheitswettbewerb. Dennoch überzeugt der Kunststoff-Gigant mit seinen inneren Werten – mit dem herrlichen Milchschaum und seinem 13-stufigen Kegelmahlwerk hat er ein hervorragendes Preis-Getränke-Verhältnis.

Noch günstiger ist nur unser Einsteiger-Favorit DeLonghi ECAM 22.110.B mit deutlich weniger Funktionen. Im mittelpreisigen Segment sehen wir den Perfecta Evo in einer Liga mit dem hauseigenen Konkurrenten Dinamica ECAM 350.55.B.

Klar – in Sachen Bedienung und Aussehen hätten wir uns etwas mehr gewünscht – allerdings zählt der Perfecta Evo nicht mehr zu den modernsten Geräten. Wenn ihr eure Erwartungen an die Automatisierung von Milchspezialitäten herunterschrauben könnt, bekommt ihr hier von DeLonghi ein tolles Komplett-Angebot der Mittelklasse – mit hochklassigem Milchschaum.

Welche Erfahrungen habt ihr mit DeLonghi Kaffeeautomaten gemacht? Sind die Italiener zurecht in immer mehr Küchen vertreten? Erzählt es uns in den Kommentaren!