Espresso-Tassen: Im Set oder einzeln günstig online kaufen

Ein Glas ist nicht gleich ein Glas. Auch einen Wein trinkt ihr nicht aus einem Bierglas oder einen Whiskey aus einem Weinglas. So macht auch bei Kaffee das richtige Gefäß den Unterschied aus. Neben dem Material kommt es hier vor allem auf Größe und Form an. Die richtige Espresso-Tasse ist zudem Teil der Kaffeekultur.

Und mal ehrlich: Trinkt ihr morgens in der Bar einen Espresso aus einer schönen, kleinen Tasse, kommt mehr Kaffeegenuss auf, als wenn das Kaffeegetränk in einem großen Becher serviert wird.

Der konzentrierte Schluck Espresso mit seinen speziellen Eigenschaften (richtige Trinktemperatur und Aromaerhalt) muss außerdem zur Tasse und dem Material passen.

In diesem Ratgeber widmen wir uns deshalb der Kaufberatung und gehen den folgenden Fragen nach: Ist Porzellan bei Espressotassen besser als Steingut? Kommt es auf die Form an? Welche Angebote gibt es und wie könnt ihr diese am besten miteinander vergleichen? Gibt es einen Unterschied zwischen „günstig“ und „billig“?

Überblick & Vergleich: Eigenschaften einer guten Espressotasse

Zuerst einmal spielt die Marke keine Rolle. Ob ihr euren Espresso aus einer Designer-Tasse trinkt, oder euch für ein Exemplar entscheidet, das ihr günstig im Angebot findet, macht keinen Unterschied. 

Alles, was bei der Espressotasse eine Rolle spielt, sind die Verarbeitung, Form und das Material. Auch die Größe ist wichtig. Espresso-Getränke haben ein kleines Volumen, sodass sich größere Tassen nicht eignen. Zudem baut sich in einer großen Tasse keine anständige Crema auf. Zumal die Temperatur dann auch schnell abfällt.

Achtet deshalb auf die Größe. Eine klassische Espressotasse hat ein Fassungsvermögen von 60 bis 90 Milliliter. Das reicht für einfachen Espresso sowie für doppelten Espresso und Milchschaum oder einen Ristretto aus. 

Wird der Espresso in einer großen Tasse serviert, geht der typische Geruch verloren. Und praktisch ist das auch nicht, wenn ihr den Espresso auf einen Schluck austrinken wollt.

Ein weiteres Plus: Eine kleine Espressotasse passt unter jede Espressomaschine. In unserem Espresso Maschine Test 2024 findet ihr übrigens hochwertige Modelle. Gleichzeitig könnt ihr so den einfachen oder doppelten Espresso euren Wünschen nach gestalten und die jeweilige Menge selbst festlegen.

Tassen-Design & Herstellung: Warum sind italienische Espressotassen tulpenförmig?

Euch ist das vielleicht schon aufgefallen: Die Italiener servieren Espresso in Espressotassen, die eine Tulpenform haben. Der Durchmesser am Boden ist schmal, der Bauch dicker. Diese Modelle sind für die Crema-Bildung so konstruiert. Zudem lässt sich wunderbar aus ihnen trinken.

Espressotassen, die geradlinig sind, gibt es natürlich auch. Sie werden oft in anderen südlichen Ländern wie Portugal und Spanien verwendet. Auch bei uns in Deutschland gibt es sie ab und zu in einem Café. Diese sind gut mit den Fingern zu greifen und haben keinen negativen Effekt auf den Geschmack des Heißgetränks.

Mit Henkel oder ohne, aus Porzellan oder aus Glas?

In der Regel kommt die Espresso-Tasse mit einem Henkel daher. Wenn ihr euer Lieblingsgetränk allerdings aus einer Tasse ohne Henkel trinkt, macht das nichts. Es ist nur praktischer, einen Henkel zu haben. Dieser sollte jedoch nicht zu klein und nicht zu groß sein.

Ist er zu klein, lässt er sich kaum greifen. Ist er zu groß, sieht das im Design nicht so toll aus.

Nutzt ihr Tassen ohne Henkel eignet sich dickwandiges Porzellan besser als Glas, damit ihr euch nicht die Finger verbrennt. 

Was ist modern: Dünnwandig, dickwandig oder doppelte Wand-Oberfläche?

Klassische Espressotassen sind dünnwandig und bestehen aus Porzellan. Der Nachteil ist, dass dünne Wände das Getränk schneller herunterkühlen. Zudem ist beim Espresso die Menge so klein, dass er sowieso schneller an Wärme verliert. Greift beim Kauf deshalb zu dickwandigem Porzellan oder Glas. Auch Steingut funktioniert gut. 

Ein Tipp: Wärmt die Espressotasse, wie in der Gastronomie üblich, vor. So bleibt der Espresso länger warm. Die Tasse funktioniert dann wie eine Heizung.

Noch raffinierter sind doppelwandige Espressotassen. Hier erwärmt sich die isolierte Luftschicht. Sie sorgt für heißen Espresso, während die äußere Wand weiterhin kühl bleibt. 

Vorwärmen ist besonders bei dickwandigen Tassen wichtig, da diese nicht nur Wärme, sondern auch Kälte speichern. Zum Vorwärmen nutzt ihr am besten heißes Wasser direkt aus dem Kaffeevollautomaten oder der Espressomaschine. Alternativ nutzt ihr einen Tassenwärmer oder gebt die Tasse in den Wasserkocher.

Achtet beim Kauf auf den Tassenboden

Achtet beim Kauf unbedingt auf einen dicken Tassenboden. Zum einen ist das ein Zeichen von Qualität. Zum anderen spielt er bei der Creme eine wichtige Rolle. Denn ein dicker Boden speichert die Temperatur und hält den Espresso von unten her warm. Da ein solcher Boden auch leicht gewölbt ist, gelingt die Crema besonders gut. 

Welche Farbe? Schwarz, weiß oder bunt?

Ihr seid völlig frei in der Wahl der Farbe. Wählt ruhig eine ausgefallene Farbe für die Tasse, Untertasse und das Zubehör. Besonders beliebt sind derzeit Rot, Grün und Lila. Klassisch ist natürlich eine Tasse in Weiß. 

Material: Beeinflusst das Material den Geschmack von Espresso?

Welches Material eignet sich für Espressotassen? Verändert das Material den Geschmack? Wir haben uns Steingut, Porzellan, Glas & Co angeschaut und verraten euch jetzt, aus welchem Material Espresso-Tassen bestehen sollten.

Steingut & Steinzeug: Keramik einmal anders

Steingut und Steinzeug klingen zwar ähnlich, sind aber zwei unterschiedliche Materialien. Allerdings sind beide Materialen geruchs- und geschmacksneutral.

Steingut-Tassen sind rustikal und generell dicker als Steinzeug-Tassen. Die feinen Risse in der Glasur werden allerdings auf Dauer wasserdurchlässig. Steinzeug ist dagegen lange haltbar und somit die bessere Entscheidung.

Porzellan: Klassisch & zeitlos

Die eleganteste Form der Keramik ist Porzellan. Es wird bei 1.300 bis 1.500 Grad Celsius gebrannt. Porzellan ist fest, formstabil sowie geschmacksneutral. Für Espressotassen und ein volles Aroma ist dieses Material am besten.

Espressotassen aus Porzellan sind zerbrechlich und können schneller kaputtgehen. Packt sie deshalb nicht in die Spülmaschine oder in die Mikrowelle.

Espresso-Tassen aus Metall: Praktisch oder nicht?

Espressotassen aus Metall bestehen aus Emaille. Sie sind eigentlich ein Becher und somit praktisch fürs Camping oder wenn ihr unterwegs seid. Allerdings hält sich der Espresso darin nicht lange warm. 

Design & Marken: IKEA-Tasse oder selbst gestalten & bedrucken 

Wenn ihr nach günstigen Angeboten sucht, werdet ihr im Internet schnell fündig. Ihr könnt euch natürlich für Hersteller wie Bialetti, Spiegelau, WMF oder Villeroy & Boch entscheiden. Beide haben eine große Auswahl an Tassen-Varianten im Sortiment, von klassisch hin zu extravagant. 

Unter anderem findet ihr bei diesen Marken handgeschliffene Espresso-Gläser (liegen im Trend) sowie komplette Barista Espresso-Sets (aus Italien) inklusive Untertasse/Unterteller. 

Marken-Tassen haben natürlich ihren Preis. Stattdessen könnt ihr auch zu günstigen IKEA-Espressotassen aus Porzellan mit Kaolin-Anteilen greifen, die ein echter Klassiker und zudem spülmaschinenfest sind.

Fazit: Espressotasse – mehr als eine Geschmacksfrage

Der Espresso-Genuss hängt von der richtigen Tasse ab. Denn bei Gefäßen, bei denen billige Rohstoffteile verwendet werden, oder die zu dünn sind, wird das Kaffeegetränk schnell kalt. Was die Formgebung anbelangt, muss es keine Tulpenform sein, doch entwickelt sich die Crema hier am besten heraus. 

Wir empfehlen euch zudem doppelwandige Espressogläser, die es bei unserem Partner Coffeeness im günstigen Set gibt. Darin bleiben euer Mokka, Espresso Macchiato &
Co nach dem Eingießen schön warm und ihr verbrennt euch durch die dicken Außenwände nicht die Finger. 

Ob ihr für die Tassen Keramik-, Glas- oder Porzellan vorzieht, bleibt euch überlassen. Achtet jedenfalls auf die Füllmenge, die bei 60 bis 90 Milliliter (so passt auch ein Doppio rein) liegen sollte. 

Beherzigt ihr zudem unsere Tipps für die Zubereitung, was Bohnen, Kaffeemehl, Druck und Temperatur betrifft, kommt ihr dem perfekten Espresso schon ganz nah.

Welche Materialien favorisiert ihr bei Espressotassen? Erzählt uns gern in den Kommentaren davon!

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