Meine Erfahrung mit der Kenwood Titanium Chef Baker XL Küchenmaschine im Test: Eine für alles
Die Kenwood Titanium Chef Baker XL ist eine Küchenmaschine der Oberklasse. Das erkennt ihr auf den ersten Blick am Preis: Mit rund 630 Euro (Stand Mai 2022) gehört sie zu den preisintensiveren Geräten in unserem Küchenmaschinen Test 2024. Auf den zweiten Blick offenbaren clevere Features, starke Leistung und umfangreiches Zubehör das Testsieger-Potential dieser Maschine.
Willkommen in unserer Testküche – wir sind bereit!
589,99 Euro
Zwar müsst ihr einen guten Teil des Zubehörs separat kaufen, aber es lohnt sich – vor allem, wenn ihr regelmäßig kocht und backt. Mit der Power von 1.200 Watt und hochwertigen Komponenten knetet, rührt, mixt und zerkleinert die Universal-Maschine verschiedenste Zutaten mühelos. Wie sie sich in unserer Küche geschlagen hat, erfahrt ihr in unserem ausführlichen Kenwood Titanium Chef Baker XL Test!
Inhaltsverzeichnis
Kenwood Titanium Chef Baker XL: Überblick & erster Eindruck
Die Kenwood Universal-Küchenmaschine ist eine Wuchtbrumme. Ihr solltet also entsprechenden Platz in eurer Küche einplanen, wenn ihr das Gerät regelmäßig nutzen möchtet. Verwendet ihr Zubehör wie den Glas-Mixaufsatz, der an der Geräte-Oberseite angebracht wird, kommt das zur normalen Gerätehöhe dazu – bei uns passte die Maschine damit nicht mehr unter den Hängeschrank.
Mit dem Entsafter-Aufsatz geht es hoch hinaus
VORTEILE
- Sehr hochwertige Verarbeitung
- Durchdachtes Design und clevere Features
- Einfache Handhabung
- Vielfältige Möglichkeiten dank zahlreicher Aufsätze
NACHTEILE
- Hoher Preis: sowohl für die Basis-Maschine als auch für das Zubehör
Die Titanium Chef Baker XL macht einen sehr hochwertigen Eindruck, sowohl beim Material als auch bei der Verarbeitung. Das verspricht Langlebigkeit. Dank der schnörkellosen Optik wirkt das Gerät weniger klobig als wir es anhand der Maße erwartet haben.
Vor allem aber hat sich im Test gezeigt, dass ihr die Universal-Küchenmaschine sehr einfach bedienen könnt. Das liegt nicht zuletzt am durchdachten Design und cleveren Features, wie etwa den stapelbaren Rührschüsseln oder der integrierten Waage.
Die integrierte Waage ist ein besonders praktisches Feature
Die integrierte Waage ist ein besonders praktisches Feature
Die Kenwood Küchenmaschinen: Verschiedene Modelle im Vergleich
Wir haben das Modell KVL85.424SI für euch getestet, das unter dem Namen Titanium Chef Baker XL vertrieben wird. Daneben findet ihr im Handel eine Vielzahl an Geräten, die den gleichen – oder einen ähnlichen – Namen tragen, aber nur minimale Unterschiede aufweisen.
Dazu gehören unter anderem diese Varianten:
- KVL85.004SI: 1.200 Watt Leistung, Schüsseln mit 3 & 5 Liter Volumen, Patisserie-Set
- KVL85.124SI: 1.200 Watt, Schüsseln mit 3 & 5 Liter Volumen, Patisserie-Set, Thermoresist-Glas-Mixaufsatz
- KVL85.594SI: 1.200 Watt, Schüsseln mit 5 & 7 Liter Volumen, Patisserie-Set, Glas-Mixaufsatz
- KVL85.704SI: 1.200 Watt, Schüsseln mit 5 & 7 Liter Volumen, Patisserie-Set, Glas-Mixaufsatz, Fleischwolf, Mini-Chopper/Grinder, Multi-Zerkleinerer
Zum Lieferumfang gehören unter anderem zwei Schüsseln und vier Rührelemente
Zum Lieferumfang gehören unter anderem zwei Schüsseln und vier Rührelemente
Alle Geräte der Chef Baker XL Reihe verfügen über eine integrierte Waage. Diese findet ihr bei den „kleineren“ Modellen der Chef XL Serie nicht. Dazu gehören etwa die Modelle KVL8300S, KVL8320S und KVL8361S. Auch diese unterscheiden sich hauptsächlich hinsichtlich des mitgelieferten Zubehörs.
Ausstattung & Funktionsumfang: Alles dabei zum Kneten, Rühren, Häckseln
Die Kenwood Titanium Chef Baker XL hat einiges an Zubehör im Gepäck, das euch die Zubereitung verschiedener Speisen erleichtert.
Der Lieferumfang im Überblick:
- Küchenmaschine
- 4-teiliges Patisserie-Set: K-Haken, Quirl aus Edelstahl, Ballonschneebesen, Flexi-Rührelement
- 2 Schüsseln: 5 Liter & 7 Liter Fassungsvermögen
- Spritzschutz
- Spatel
Der K-Haken rührt mit dem Kenwood-K
Der K-Haken rührt mit dem Kenwood-K
Dazu kommen zwei Aufsätze:
- Standmixer bzw. Blender: Glas-Mixaufsatz zum Pürieren und Zerkleinern
- Multi-Zerkleinerer bzw. Food Processor zum Schneiden, Hacken, Reiben von Obst und Gemüse
Die Aufsätze werden am Hochgeschwindigkeitsanschluss auf der Oberseite oder am Niedriggeschwindigkeitsanschluss an der Stirnseite angebracht und erweitern den Funktionsumfang der Küchenmaschine.
Magnetische Deckel schützen die Anschlüsse an Stirn- und Oberseite
Magnetische Deckel schützen die Anschlüsse an Stirn- und Oberseite
Neben den mitgelieferten findet ihr im Handel mehr als 20 optionale Aufsätze, unter anderem einen Nudelaufsatz oder einen Fleischwolf.
Die beiden Schüsseln erlauben euch das Zubereiten großer Mengen, aber ihr könnt auch problemlos kleinere Mengen verarbeiten. Die Höhe der Rühr- und Knethaken variiert ihr mit einfachen Handgriffen. Mit ihrer Schüsselgröße eignet sich die vielseitige Küchenmaschine eher für (größere) Familien als für einen Singlehaushalt.
Die Kapazitäten der Chef Baker XL reichen auch für größere Familien
Die Kapazitäten der Chef Baker XL reichen auch für größere Familien
Die Motorleistung der Chef Baker XL liegt bei 1.200 Watt. Damit geht sie kraftvoll zu Werke. Dennoch bleibt sie in der Regel angenehm leise, meist liegt das Betriebsgeräusch zwischen 55 und 60 Dezibel. Lediglich die Zitruspresse und der Entsafter waren in unserem Test mit 65 Dezibel lauter.
Die Geschwindigkeit steuert ihr über den Drehregler
Die Geschwindigkeit steuert ihr über den Drehregler
Ein sehr praktisches Feature der Kenwood Titanium Chef Baker XL ist die integrierte Waage. Direkt unter der Rührschüssel befindet sich das Display, das euch erlaubt, die Zutaten direkt in der Schüssel zu wiegen.
Handhabung & Reinigung: Einfach schnell
Vom Anbringen der Aufsätze über die Benutzung bis zum Spülen ist die Chef Baker XL Küchenmaschine absolut unkompliziert und intuitiv. Die Aufsätze könnt ihr leicht an den beiden Anschlüssen anbringen. Dabei könnt ihr die Rührschüssel in der Maschine stehen lassen, ohne dass sie stört.
Den Blender-Aufsatz montiert ihr oben am Gerät
Im Praxiseinsatz hat uns unter anderem der Spritzschutzdeckel überzeugt: Dieser ist sehr clever direkt am Rührarm befestigt. Möchtet ihr etwas in die Schüssel geben oder die Schüssel herausnehmen, reicht es, den Hebearm nach oben zu klappen. Der Spritzschutz muss nicht jedes Mal entfernt werden.
Der Spritzschutz wird einfach mit hochgeklappt
Der Spritzschutz wird einfach mit hochgeklappt
Auch beim Thema „Reinigung“ sammelt die Kenwood Küchenmaschine Pluspunkte. Vor allem, weil ihr viele Komponenten in den Geschirrspüler geben könnt. Klingen spült ihr aber besser von Hand.
Sicherheit: Unfallfrei backen
In Sachen Sicherheit haben wir an der Chef Baker XL nichts auszusetzen. Sie steht sicher auf vier Füßen aus rutschfestem Gummi. Dank des cleveren Aufbaus sind eure Finger jederzeit ungefährdet.
Das Gerät schaltet automatisch ab, wenn sich der Maschinenkopf hebt, auch hier seid ihr sicher vor Verletzungen. Zudem hat das Kabel eine übersichtliche Länge, sodass es nicht irgendwo herumbaumelt und zur Stolperfalle wird.
Rezeptvielfalt & Ergebnisse: Gelungen – von der Vorspeise bis zum Dessert
In unserem Praxistest haben wir verschiedene Rezepte ausprobiert, vom einfachen Brownie-Teig bis zur Gemüse-Suppe. Dazu haben wir diese Komponenten verwendet:
- Rührschüssel mit:
-
- K-Haken: für Mürbe- und Rührteig, Stampfkartoffeln
- Knethaken: für Hefeteig, Sauerteig
- Flexi-Rührer: für leichte Cremes, Quark, Unterheben von Zutaten
- Ballon-Schneebesen: Eiweiß aufschlagen, Sahne schlagen
- Mixeraufsatz aus Glas: Smoothies, Crushed Ice, Nussmuse
- Multizerkleinerer: Zwiebeln hacken, Parmesan reiben, Gemüse und Obst zerkleinern, Zutaten pürieren
- Würfelschneidaufsatz*: Gemüse in Würfel schneiden
- Schnitzelwerk*: Zutaten schneiden, reiben, raspeln
- Kräuter- und Gewürzmühle*: frische Kräuter schneiden, Käse raspeln, Nüsse hacken, Pestos & Pasten zubereiten
- Zitruspresse*: Früchte auspressen
- Entsafter*: Gemüse und Obst entsaften
*separat gekauft
Kenwood hat eine App entwickelt, in der ihr verschiedene Rezepte findet, die mit der Chef Baker XL Maschine zubereitet werden können. Dabei wird die Chef Baker XL Maschine aber nicht mit eurem Handy verknüpft. Die App stellt also eher ein digitales Rezept-Heft dar.
Pasta ohne Parmesan? Niemals! Frisch gerieben mit der Chef Baker XL
Pasta ohne Parmesan? Niemals! Frisch gerieben mit der Chef Baker XL
Mit der Chef Baker XL Küchenmaschine und den passenden Aufsätzen könnt ihr so gut wie alles zubereiten. Nur das Kochen und Backen übernimmt die Küchenmaschine nicht – anders als die Kenwood Cooking Chef XL, die sogar eine Kochfunktion an Bord hat.
In unserem Test haben alle Aufsätze hervorragend funktioniert. Es ist nur ganz selten mal passiert, dass etwas im Entsafter oder den Klingen hängen geblieben ist. Die Arbeit mit der Chef Baker XL ist erfreulich einfach und sauber über den Küchentisch gegangen.
Suppe, Salat & Brownies: Unsere Rezepte
Ganz egal, ob ihr eine Vorspeise für eure Gäste zubereiten möchtet oder einen Kuchen für den nächsten Geburtstag: Die Chef Baker XL ist euer Partner in Crime.
Habt ihr Lust auf einen frischen, fruchtigen Kuchen?
Habt ihr Lust auf einen frischen, fruchtigen Kuchen?
Die Ergebnisse unseres Praxis-Tests im Überblick:
Hierfür haben wir hartes Gemüse in Stücke geschnitten. Kein Problem für den Würfelschneider!
Wir haben das heiße Gemüse einfach im Blender gemixt. Im Handumdrehen verwandelt der Motor Gemüse in eine Creme-Suppe. Allerdings reicht das Volumen des Mixers nur für vier Portionen auf einmal.
Die Küchenmaschine schneidet Tomaten, Gurken und Zwiebeln im Nu in Scheiben. Den Feta reißen wir traditionell mit der Hand.
Wir haben alle Zutaten im Mix-Aufsatz püriert. Das Ergebnis: ein frischer Smoothie für den perfekten Start in den Tag. Selbst grünes Blattgemüse schreddert der Mixer ohne Probleme – das schafft nicht jede Maschine.
Mit dem Blender-Aufsatz verwandelt die Chef Baker XL Nüsse und Mandeln in köstliches Mus. Auch größere Mengen bis etwa 500 Gramm schafft das Gerät spielend.
Dank der beiden Schüsseln und der integrierten Waage könnt ihr flüssige und feste Zutaten optimal vorbereiten. Mit dem Teighaken wird alles zu einem homogenen Teig verrührt, den ihr anschließend in den Backofen schiebt. Das Ergebnis? Leckere, schokoladige Brownies!
Beim Brotteig ist das Wichtigste, dass ihr zuerst die flüssigen Zutaten in die Schüssel gebt – und erst dann die festen. Auf der niedrigsten Geschwindigkeitsstufe hat die Maschine leichte Probleme, hier bleibt ein Teil des Teigs am Rand kleben. Sobald sie schneller zu Werke geht, knetet sie den Teig perfekt.
Der K-Haken ist das richtige Werkzeug für den Mürbeteig. Zitronencreme und Eischnee gelingen am besten mit dem Rührbesen. Anschließend gebt ihr beides in die Backform und backt es im Ofen.
Mit der Chef Baker XL Küchenmaschine verrührt ihr den Teig und raspelt auch gleich Gemüse und Käse in die Rührschüssel. Mit dem K-Haken werden alle Zutaten verrührt, bis ein homogener Teig entsteht.
Mit zwei Rührschüsseln seid ihr perfekt ausgestattet für Kuchenteige aller Art
Mit zwei Rührschüsseln seid ihr perfekt ausgestattet für Kuchenteige aller Art
Preis-Leistungs-Verhältnis: Großer Preis, große Leistung
Die Kenwood Titanium Chef Baker XL Küchenmaschine ist eines der preisintensiveren Modelle in unserem Test. Mit einem Preis von rund 630 Euro für das Basis-Gerät mit Mix-Aufsatz und Multi-Zerkleinerer ist sie das Gegenmodell zur Einsteiger-Maschine vom Discounter, die ihr in unserem Lidl Silvercrest Küchenmaschine Test findet.
Allerdings hat die Maschine ihren Preis im Praxistest gerechtfertigt. Hochwertige Materialien und eine exzellente Verarbeitung sowie das funktionale Design und die einfache und sichere Handhabung zeichnen das Gerät aus.
Vor allem aber ist es ausgesprochen vielseitig: Mit den richtigen Aufsätzen bereitet ihr damit komplette Menüs von der Vorspeise bis zum Dessert zu.
Fazit: Die richtige Küchenmaschine für eure Homemade-Rezepte
Die Kenwood Titanium Chef Baker XL ist eine ausgesprochen vielseitige Küchenmaschine. Rühren, mixen und zerkleinern verschiedenster Zutaten? Kein Problem für das leistungsstarke Gerät, das ihr mit mehr als 20 Aufsätzen pimpen könnt.
Die Kenwood Küchenmaschine punktet mit Vielseitigkeit
Die Kenwood Küchenmaschine punktet mit Vielseitigkeit
In unserem Küchenmaschinen Test 2024 überzeugt die Chef Baker XL zudem mit einfacher und sicherer Handhabung und hervorragenden Ergebnissen. Der Preis von rund 630 Euro für das Basis-Paket ist eine Ansage – aber die Maschine rechtfertigt ihn spielend. Mit ihrem Komplettpaket ist sie für uns die beste Universal-Küchenmaschine.
Produkteigenschaften
Wenn in eurer Küche eher selten Koch- oder Back-Action ansteht, ist eine günstigere Küchenmaschine wie etwa die Bosch MUM5 die bessere Wahl. Für rund 210 Euro erhaltet ihr hier eine kompakte Küchenmaschine mit dem passenden Zubehör zum Rühren, Kneten, Mixen und Zerkleinern.
Was muss eure Küchenmaschine können? Sucht ihr einen Allrounder für den regelmäßigen Einsatz? Oder eher eine Küchenhilfe für gelegentliche Einsätze? Verratet uns eure Meinung in den Kommentaren!
Keine Kommentare