French Press - NEU: Stelton Under Cover
Die French Press hat viele Namen: Sie wird Bistrokanne, Pumpkanne, Pressstempelkanne, Kaffeedrücker, Chambord oder Cafetière genannt. Egal wie man sie nennt: Die Bistrokanne ist eine der besten Arten, Kaffee zuzubereiten.
- Bei Sonntagmorgen kann man sich seinen eigenen Kaffee mischen.
- ...und bietet für alle gängigen Brühmethoden den richtigen Mahlgrad an.
Durch diese Brühmethode ist der Kaffee im ständigen und langen Kontakt mit dem Wasser. Durch den Filter lösen sich zudem kleine Partikel, wodurch der Kaffee ein besonders intensives Aroma bekommt und jede Kaffeesorte und Mischung ihre speziellen Eigenschaften entfalten kann.
Hierzu wird das grob gemahlene Kaffeepulver in die Kanne gegeben und mit heißem Wasser aufgegossen. Der richtige Mahlgrad ist sehr bedeutend für den Geschmack und den Genuss des Kaffees. Ist der Mahlgrad zu klein für die Brühmethode, so schmeckt der Kaffee zu streng und hinterässt bei der French Press Kaffeepulver in der Tasse.
Die Dosierung des Kaffees beeinflusst die Stärke und Bekömmlichkeit des Kaffees. Empfehlenswert sind 6-8g Kaffee für eine Tasse (150ml).
Das Wasser sollte idealerweise eine Temperatur von 90°-96° haben. Brüht man zu heiß auf, kann der Kaffee dann bitter schmecken.
Nach etwa 4 Minuten kann man mit dem Stab den Kaffeesatz auf den Boden drücken.
Sonntagmorgen.com bietet Dir zu jeder Brühmethode den richtigen Mahlgrad. Wähle einfach deinen Lieblingskaffee aus und lass ihn dir für Deine Bistrokanne mahlen.
