Tansania Blackburn Estate AA

Wer den Tansania AB von der Ngila Estate mag, wird den Tansania Blackburn Estate AA "Pick of the Harvest" lieben! Sehr lecker, sehr beerig, kräftig und eindrucksvoll, ein sehr sehr guter Kaffee.

• Herkunft: Tansania, Bezirk Karatu, westlich von Oldeani
• Grade: AA "Pick of the Harvest", spezielle Selektion
• Region: Südrand des Ngorongoro-Kraters
• Produzent: Blackburn Estate, Michael Gehrken
• Anbauhöhe: 1760m bis 1950m über nN
• Aufbereitung: gewaschen
• Varietät: Kent, Nyassa, KP432, Bourbon
• Erntejahr: 2012
• Importiert durch: Mercanta

Michael Gehrken, gebürtiger Deutscher, ist seit über 20 Jahren Farmer auf der Blackburn Estate. Schon als er 1971 mit 19 Jahren das erste Mal Ostafrika bereiste, verliebte er sich unwiderruflich in diese wunderschöne Gegend – so zog er dann 1983 nach Tansania und machte sich daran, die Farm seiner Eltern grundlegend zu renovieren. Damals waren die Kaffeebäume komplett überwuchert und das Haupthaus sogar von Pavianen bevölkert.

Als die Regierung in den späten achtziger Jahren anfing, den Kaffee-Markt zu liberalisieren, begann Michael, sich mit dem Kaffeeanbau zu beschäftigen. Die Blackburn Estate ist mittlerweile mehrfach ausgezeichnet, nicht nur für Geschmack und Qualität der Kaffees, sondern auch für Michaels Hingabe zur ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft.

Blackburn Estate ist heute komplett frei von Insektiziden und kurz davor, komplett ökologisch angebauten Kaffee zu produzieren. 80% des Landes ist für die Natur reserviert. Die Farm liegt am Südrand des Ngorongoro-Kraters, UNESCO Weltkulturerbe und ein Paradies für wild lebende Tiere. Es gibt keine Zäune um Blackburn Estate – Löwen, Büffel, Elefanten, Leoparden und andere Tiere laufen vor allem Nachts frei herum. Selbst die Paviane leben immer noch in dem Gebiet: zwei große Gruppen mit mehr als 100 Individuen übernachten bisweilen in den großen, alten Bäumen an der Nord-West-Grenze der Kaffee-Felder. Es ist nicht immer ganz einfach, sie davon abzuhalten, die Kaffeekirschen zu futtern!

Im Osten überschattet der Mount Oldeani („Bambusberg“) mit seinen 3188m über nN die 455 Hektar große Farm. Rund um die Farm herum befinden sich kleine Haufen aus den Pergaminohäutchen des Kaffees und rotem Chilli um die Elefanten daran zu hindern, die Kaffeepflanzen einfach plattzutrampeln. Es gibt sogar kleine „Öko-Straßen“, damit größere Tiere ihren Weg um die Farm herum finden.

Die mit Kaffee bepflanzten Areale liegen auf einer Höhe von 1760m bis 1950m über nN. Kaffee wächst nur auf 16% der Gesamtfläche — ca. 68 Hektar.

Bodennutzungskarte der Blackburn Estate. Grau: Kaffee

Die am Stärksten der Sonne ausgesetzten Hänge sind mit einheimischen, Schatten spendenden Bäumen bewachsen. Im Osten und Süden der Farm werden zurzeit neue Kaffee-Pflanzungen etabliert, die in den kommenden Jahren sicherlich spannende Micro-Lots hervorbringen werden.

Wo vormals der gezielte Einsatz von Insektiziden notwendig war ist das heute nicht mehr nötig, da das Biosystem unter Anderem durch sieben verschiedene Arten Marienkäfer unterstützt wird.

Blackburn Estate hat ihre eigene, gut organisierte Kaffee-Wasch- und Aufbereitungsstation (Wet-Mill), die von einer Quelle des Mount Oldeani mit Wasser versorgt wird. Der Kaffee wird dann auf sog. „African beds“, großen Netzen auf Holzgestellen, getrocknet.

Nach der Trocknungsphase wird der Kaffee in Moshi in 60kg-Säcken abgepackt – aus Sisal statt aus Jute. Sisal ist eine grobe Faser aus der Agave gewonnen wird und ist etwas gröber als die in Tansania aus wirtschaftlichen Gründen verbotene Jute.

Blackburn Estate organisiert Spendenaktionen für den Gesundheits- und Bildungssektor im Bezirk Karatu. Zwischen 2003 und 2005 wurde eine Apotheke knapp außerhalb der Farm gebaut, ebenso eine Regenwassersammelanlage für das Dorf. Unser Importeur Mercanta hat 2010 zusammen mit einem Spezialitätenkaffeeröster aus Südafrika dringend benötigte Reparaturen an der dortigen Schule gesponsort, nachdem nach einem Erdbeben gefährliche Risse im Dach des Gebäudes entdeckt wurden.